Chuối là một loại trái cây rất giàu magie và tryptophan, vì vậy, ăn chuối góp phần mang đến giấc ngủ ngon nhờ tác dụng xoa dịu hormone gây căng thẳng. Hơn nữa, chuối cũng tạo thành từ các loại carb tiêu hóa nhanh, giàu chất xơ nên chuối trở thành lựa chọn hàng đầu để “chống đói” trước khi đi ngủ. Bài viết này sẽ cung cấp đến bạn thông tin ăn chuối trước khi đi ngủ có tốt hay không? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Nội dung chính
Bữa ăn trước khi đi ngủ có tốt không?
Giấc ngủ ngon đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe con người, đây là tiền đề giúp bạn có hệ miễn dịch khỏe mạnh, làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính, giữ cho não và hệ tiêu hóa mạnh khỏe… Đối với người trưởng thành, chúng ta nên ngủ từ 7 đến 9 giờ liên tục mỗi đêm, song thực tế nhiều người thường không ngủ đủ giấc theo khuyến cáo này. Hiện nay, chế độ dinh dưỡng trở thành một trong những cách để cải thiện chất lượng giấc ngủ hiệu quả.
Dĩ nhiên rồi, bạn sẽ khó lòng mà đi vào giấc ngủ khi chiếc bụng đang đói cồn cào. Nhưng, việc ăn trước giờ đi ngủ không đóng vai trò chính khiến bạn tăng cân, song ăn nhẹ sai cách lại ảnh hưởng rất nghiêm trọng đến chất lượng giấc ngủ, nhất là ăn khuya quá no.
Khi đó, thay vì nghiền nát thức ăn, dạ dày chỉ đang cố gắng quét sạch mọi thứ. Lúc này, thức ăn rắn hoặc chưa tiêu hóa sẽ đi vào ruột non và cản trở khả năng hấp thụ dinh dưỡng. Bạn không nhận ra sự khó chịu hay không bị thức giấc, trằn trọc, tuy nhiên hệ tiêu hóa đang phải hoạt động sẽ làm gián đoạn giấc ngủ. Những món ăn tối hôm trước có thể khiến cho bạn mệt mỏi vào sáng hôm sau. Hơn nữa, việc ăn ngay trước giờ đi ngủ có thể gây ra vấn đề tiêu hóa khác, chẳng hạn như trào ngược dạ dày.
Do đó, việc lựa chọn ăn nhẹ với những thực phẩm dễ tiêu hóa như chuối, hạnh nhân, kiwi, sữa, hạt óc chó… sẽ giúp chiếc dạ dày của bạn trở nên thoải mái và dễ đi vào giấc ngủ. Bên cạnh đó, bạn nên tránh ăn thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, chất béo như chocolate, gà rán, xúc xích, rượu… chúng có thể khiến hệ tiêu hóa của bạn phải hoạt động cả đêm.
Ăn chuối trước khi ngủ giúp bạn ngủ ngon hơn
Ăn nhẹ trước khi ngủ không phải việc làm xấu, trong đó có một số loại thực phẩm chứa hormone điều hòa giấc ngủ và hóa chất não (melatonin và serotonin) sẽ giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc. Trong đó, thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và magie, điển hình là chuối cũng có đặc tính thúc đẩy giúp bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ.
Chuối giàu magie
Đầu tiên, một quả chuối có chứa khoảng 34mg magie. Đây là chất giúp duy trì đồng hồ sinh học của cơ thể, chịu trách nhiệm về giờ đi ngủ và thời gian thức dậy. Ngoài ra, việc bổ sung magie mỗi ngày còn tăng sản xuất melatonin và giảm cortisol. Theo đó, melatonin là hormone đóng vai trò trong giấc ngủ, trong khi đó cortisol là hormone gây căng thẳng. Việc ăn quả chuối vào buổi tối trước khi ngủ sẽ giúp bạn tận dụng tác
Hơn nữa, magie còn hỗ trợ chống lại tình trạng mãn tính, bao gồm huyết áp cao, bệnh tim và tiểu đường type 2. Ngoài ra, loại khoáng chất này rất có lợi cho sức khỏe của hệ cơ xương, giảm tình trạng chuột rút, co cứng cơ…
Tryptophan
Tryptophan là một loại axit amin thiết yếu có vai trò trong việc cải thiện giấc ngủ khi chuyển đổi thành serotonin khi đi vào não. Đây là một loại hormone góp phần điều chỉnh giấc ngủ bằng cách hoạt động như một tiền chất của melatonin.
Nói cách khác, tryptophan giúp tăng cường chất lượng giấc ngủ bằng cách thúc đẩy sản xuất serotonin, dẫn đến hormone melatonin được sản sinh cao hơn.
Giàu chất carbs
Không chỉ dễ dàng tiêu hóa nhờ thành phần carbs đơn, chuối còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho hệ đường ruột. Trong đó, chuối xanh chưa chín giàu tinh bột khác và pectin, hoạt động như prebiotic để nuôi dưỡng lợi khuẩn cho hệ đường ruột. Những chất này sẽ được lên men bởi lợi khuẩn trong ruột kết, tạo ra butyrate. Butyrate là một axit béo chuỗi ngắn, góp phần vào sức khỏe tiêu hóa, giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Bên cạnh đó, chuối còn chưa hợp chất thực vật và chất chống oxy hóa có lợi khác, bao gồm dopamine và catechin.
Với những giá trị dinh dưỡng mà loại trái cây này mang lại, ăn chuối trước khi ngủ sẽ giúp bạn no bụng, đồng thời góp phần nâng cao chất lượng của giấc ngủ.
Ăn chuối trước khi đi ngủ có béo không?
Bên cạnh những thắc mắc nên ăn chuối trước khi đi ngủ giúp ngủ ngon hơn, sâu giấc hơn thì nhiều người cũng lo lắng việc ăn chuối trước khi ngủ có béo không?
Mặc dù chưa có nghiên cứu chứng minh tác dụng giảm cân của chuối, nhưng đã có báo cáo cho thấy uống 24 gram tinh bột chuối mỗi ngày trong 4 tuần sẽ giúp giảm 1.2kg ở người béo phì, đồng thời cải thiện độ nhạy insulin ở bệnh nhân tiểu đường.
Bên cạnh đó, trái chuối cũng chứa hàm lượng chất xơ đáng kể, lại rất ít protein, chất béo. Những nghiên cứu khác cho biết người ăn nhiều trái cây giàu chất xơ thường sẽ có trọng lượng cơ thể thấp hơn. Ngoài ra, tinh bột kháng trong chuối chưa chín được xem như một thành phần hỗ trợ giảm cân, nhờ tăng cảm giác no và giảm thèm ăn nên giúp con người nạp ít calo hơn.
Xung quanh vấn đề ăn chuối trước khi ngủ có béo không? Các chuyên gia cho biết hàm lượng chất xơ trong chuối có thể thúc đẩy giảm cân bằng cách tăng cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn. Hiện vẫn chưa có nghiên cứu nào chứng minh chuối trực tiếp giúp giảm cân, song loại trái cây này có một số đặc tính thân thiện với duy trì cân nặng hợp lý. Tuy nhiên, hàm lượng carb cao của chuối sẽ không phù hợp với chế độ ăn kiêng low-carb.
Những ai nên không nên ăn chuối vào buổi tối?
Trên thực tế, không phải ai cũng nên ăn chuối vào buổi tối trước khi đi ngủ. Theo đó một số người cần tránh ăn loại trái cây này vào ban đêm, đó là:
- Người đang bị cảm lạnh, hoặc ho, việc ăn chuối có thể làm chất nhầy hình thành nhiều hơn.
- Người bị hen suyễn, bởi chuối có khả năng hình thành nhiều đờm, chất nhầy và gây khó thở.
- Người đang gặp những vấn đề dạ dày như đầy hơi, chướng bụng.
- Người có kế hoạch học tập và làm việc khuya, vì ăn chuối buổi tối sẽ khiến bạn cảm thấy uể oải, buồn ngủ.
- Người đang giảm cân, bởi một quả chuối cỡ trung bình chứa đến 27 gram carbs.
Giống như hầu hết những loại trái cây, chuối rất bổ dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, chuối chứa magie phong phú, khoáng chất đóng hàng trăm vai trò trong cơ thể, trong đó có nâng cao chất lượng giấc ngủ. Chuối xanh chưa chín cũng rất giàu tinh bột kháng và pectin, góp phần làm giảm thèm ăn, từ đó hỗ trợ giảm cân. Nhìn chung, ăn chuối trước giờ đi ngủ được xem là sự lựa chọn an toàn, dù vậy bạn không nên ăn quá nhiều và quá sát giờ đi ngủ.
Bên cạnh đó, để cải thiện giấc ngủ, bạn cũng nên điều chỉnh chế độ sinh hoạt hợp lý, không nên thức quá khuya. Đồng thời rèn luyện thể dục thể thao như chạy bộ, đạp xe, yoga, thiền, bơi lội… cũng sẽ giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn đấy!
Xem thêm: Sữa nóng có phải là cách để dễ ngủ hơn không?
Tài liệu tham khảo:
- https://www.healthline.com/nutrition/banana-before-bed#other-health-benefits
- https://hellobacsi.com/an-uong-lanh-manh/bi-quyet-an-uong-lanh-manh/an-chuoi-buoi-toi/
