“Nhịn ăn có giảm cân không?” là một câu hỏi đang được rất nhiều người quan tâm và lựa chọn. Tuy nhiên, phương pháp nhịn ăn để giảm cân có hiệu quả và an toàn với sức khỏe con người hay không. Để hiểu hơn về các cách nhịn ăn giảm cân và hiệu quả thực sự của phương pháp này, vậy mời bạn hãy tìm hiểu thông qua bài viết sau đây nhé.
Nội dung chính
Nhịn ăn có giảm cân không ?
Như chúng ta đã biết, nguyên lý giảm cân cơ bản nhất chính là cắt giảm calo nạp vào cơ thể hàng ngày. Trong đó, lượng calo nạp vào phải ít hơn lượng calo tiêu thụ mỗi ngày. Nếu bạn ít vận động, để đốt cháy calo và vẫn nạp thêm rất nhiều calo vào cơ thể, thì phần calo dư thừa sẽ tích tụ thành chất béo, từ đó gây tăng cân.
Do đó, khi bạn hạn chế mức calo nạp vào cơ thể thông qua phương pháp nhịn ăn gián đoạn sẽ giúp cơ thể giảm lượng calo trong cơ thể. Các bạn lưu ý, nhịn ăn cũng phải có phương pháp và kết hợp với các bài tập bổ sung thì khả năng giảm cân mới hiệu quả mà vẫn giữ gìn được sức khoẻ nhé.
Phương pháp nhịn ăn gián đoạn bắt nguồn từ nhiều tôn giáo trên thế giới, ví dụ như Hồi giáo, Do Thái giáo và Cơ đốc giáo. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng, nếu biết bỏ bữa một cách khoa học thì sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe mọi người.
Cụ thể, khi bạn nhịn ăn thì tuyến tụy của bạn sẽ tiết ra hormone insulin.
Hormone insulin sẽ giúp di chuyển đường từ máu đến các tế bào để sử dụng làm năng lượng. Bên cạnh đó, khi nhịn ăn thì cơ thể sẽ đốt cháy chất béo được tích tụ trong cơ thể để làm năng lượng, từ đó giúp cơ thể giảm cân.
Ngoài việc giảm cân, thì nhịn ăn gián đoạn còn có tác động rất tốt đến huyết áp và làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu, từ ấy sẽ giúp cho sức khỏe ổn định hơn.
Giới thiệu các phương pháp nhịn ăn gián đoạn
Nhịn ăn gián đoạn cần phải có phương pháp phù hợp với bản thân, như vậy mới phát huy được hiệu quả của việc nhịn ăn giảm cân. Hiện nay, thế giới có nhiều phương pháp nhịn ăn gián đoạn khác nhau, bạn có thể tham khảo 3 phương pháp phổ biến sau đây, từ đó lựa chọn kiểu nhịn ăn gián đoạn phù hợp nhất với nhu cầu của mình.
Nhịn ăn theo phương pháp 16/8
Nhịn ăn gián đoạn theo phương pháp 16/8 là một trong những kiểu nhịn ăn gián đoạn phổ biến nhất để giảm cân.
Kế hoạch này hạn chế tiêu thụ thực phẩm và đồ uống chứa calo trong khoảng thời gian nhất định là 8 giờ mỗi ngày và yêu cầu kiêng ăn đối với 16 giờ còn lại trong ngày.
Các chế độ ăn kiêng khác thường có các quy tắc và luật lệ nghiêm ngặt, tuy nhiên ưu điểm của phương pháp 16/8 là cho phép ăn có giới hạn thời gian (TRF), nên bạn sẽ rất thuận tiện trong việc sắp xếp thời gian. Bạn có thể chọn bất kỳ khung 8 giờ nào để tiêu thụ calo.
Ví dụ: Một số người chọn bỏ bữa sáng và ăn từ trưa đến 8 giờ tối, trong khi đó, một số người khác lại tránh ăn muộn và tuân theo lịch trình 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều.
Nghiên cứu chỉ ra rằng các mô hình cho ăn có giới hạn thời gian như phương pháp 16/8 có thể ngăn ngừa tăng huyết áp và giảm lượng thức ăn tiêu thụ, từ đó sẽ giảm cân tốt hơn.
Bên cạnh đó, khi bạn kết hợp với tập luyện thể dục, thể thao thì phương pháp 16/8 sẽ giúp giảm khối lượng chất béo đáng kể trong cơ thể.
Mặc dù phương pháp 16/8 có thể dễ dàng phù hợp với bất kỳ lối sống nào, nhưng một số người lại cảm thấy khó khăn khi tránh ăn trong 16 giờ liên tục. Nếu bạn cũng thấy khó khăn thì hãy tham khảo các phương tiếp theo đây.
Nhịn ăn theo phương pháp 5 : 2
Chế độ ăn kiêng 5 : 2 là một kiểu nhịn ăn gián đoạn khá đơn giản. Cụ thể, một tuần có 7 ngày, thì cứ năm ngày mỗi tuần bạn có thể ăn uống bình thường và không hạn chế calo. Tuy nhiên, vào hai ngày còn lại trong tuần, bạn phải giảm lượng calo tiêu thụ xuống còn ¼ so với ngày thường.
Ví dụ: Một người thường xuyên tiêu thụ 2.000 calo mỗi ngày, thì 2 ngày đó phải giảm lượng calo của họ xuống chỉ còn 500 calo mỗi ngày.
Theo một Nghiên cứu năm 2018, chế độ ăn 5: 2 cũng có kiểm soát đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Bên cạnh đó, chế độ ăn 5 : 2 cũng rất linh hoạt, khi bạn có thể chọn những ngày bạn nhịn ăn và không có quy tắc nào liên quan đến việc ăn gì hoặc khi nào.
Tuy nhiên, hạn chế 500 calo mỗi ngày không phải là điều dễ dàng đối với những người ăn nhiều, ngay cả khi chỉ trong vòng hai ngày mỗi tuần.
Chế độ ăn kiêng 5: 2 có thể hiệu quả, nhưng nó không phải dành cho tất cả mọi người, vì vậy bạn có thể cân nhắc phương pháp phù hợp khác.
Nhịn ăn luân phiên trong ngày
Với chế độ nhịn ăn luân phiên trong ngày thì bạn sẽ nhịn ăn cách ngày nhưng có thể ăn bất cứ thứ gì bạn muốn vào những ngày không nhịn ăn. Hoặc bạn có thể lựa chọn phiên bản khác, ví dụ ăn khoảng 500 calo vào những ngày nhịn ăn để đỡ mệt.
Theo nhiều nghiên cứu và kinh nghiệm của những người đã thực hiện phương pháp này, thì nhịn ăn xen kẽ ngày rất có ích trong việc giảm cân.
Nếu bạn thực sự muốn giảm cân tối đa, hãy chịu khó tập thể dục, thể thao thường xuyên hơn.
Nghiên cứu cho thấy rằng việc kết hợp nhịn ăn luân phiên trong ngày với tập luyện thể chất có thể giảm cân gấp đôi so với nhịn ăn đơn thuần.
Nhịn ăn đầy đủ cách ngày có thể là cực hình với nhiều người, đặc biệt nếu bạn mới bắt đầu nhịn ăn. Do đó các bạn có thể lựa chọn ăn ít và dần loại bỏ bữa ăn ở những ngày nhịn ăn. Như vậy sẽ giúp cơ thể dễ dàng thích nghi hơn.
3. Những lưu ý quan trọng khi nhịn ăn
- Uống đủ nước
Những ngày nhịn ăn sẽ rất khó khăn đối với người giảm cân theo phương pháp này. Vào những ngày này bạn nên chú ý uống nhiều nước hơn so với ngày bình thường. Cụ thể bạn cần nạp từ 2 – 3 lít trong vòng 24 giờ để không ảnh hưởng đến sức khoẻ.
- Không nên ăn quá nhiều sau những ngày nhịn ăn
Việc thèm ăn sau những ngày nhịn ăn là điều không thể tránh khỏi. Tuy nhiên, để quá trình giảm cân hiệu quả và khôn ảnh hưởng đến dạ dày thì bạn không nên quá nhiều, vào những ngày được ăn. Bạn hãy ăn ở mức vừa phải và nên ăn từ từ thôi.
- Ngừng nhịn ăn nếu cảm thấy sức khoẻ đi xuống
Bạn không nên bất chấp để giảm cân nếu trong quá trình nhịn ăn cảm thấy sức khoẻ không ổn. Nhiều người sẽ cảm thấy hoa mắt, chóng mặt, mệt mỏi nên cần chú ý chuẩn bị một số đồ ăn nhẹ, chứa ít calo để dự phòng.
- Dùng sản phẩm bổ sung
Việc nhịn ăn chắc chắn sẽ khiến cơ thể bị thiếu một số chất quan trọng, ví dụ như sắt, vitamin B12, canxi,…Vì vậy các bạn nên sử dụng vitamin tổng hợp để sức khỏe luôn ổn định.
- Ăn đủ chất đạm
Đa số mọi người khi nhịn ăn là muốn giảm các loại mỡ thừa, tuy nhiên, điều này cũng làm giảm cả các khối cơ. Để khối cơ luôn khoẻ mạnh, rắn chắc thì các bạn nên bổ sung đầy đủ chất đạm vào những ngày được ăn bình thường nhé.
Ngoài 5 lưu ý trên đây thì vẫn còn rất nhiều lưu ý khác để đảm bảo an toàn và sức khỏe cho người giảm cân, ví dụ như: Ăn nhiều thực phẩm tự nhiên vào những ngày không nhịn ăn, tập thể dục nhẹ nhàng, không nên tập trung vào cơn đói,…vv.
Bên cạnh đó, một số đối tượng cũng không nên áp dụng chế độ nhịn ăn như; Phụ nữ đang cố gắng thụ thai không nên nhịn ăn, người đang điều trị bệnh mãn tính, trẻ vị thành niên, người bị huyết áp thấp, người từng bị rối loạn ăn uống, người bị bệnh tim,…vv.
>> Xem thêm: Tại sao nhịn ăn ngắt quãng có thể giúp bạn ngủ ngon
Chắc đến đây các bạn đã có được đáp án cho câu hỏi “Nhịn ăn có giảm cân không?” rồi phải không nào. Nhịn ăn giảm cân cần có phương phù hợp và cần lưu ý một số vấn đề như trong bài viết. Hy vọng những thông tin có trong bài viết này sẽ có ích với các bạn nếu có ý định nhịn ăn để giảm cân.
