ăn trước khi ngủ bao lâu

Khoa học giấc ngủ

Ăn quá no trước khi đi ngủ có tốt không?

Tôn Vân
05/07/2022
ăn trước khi ngủ có béo không
Ăn quá no trước khi ngủ có thể gây tăng cân

Nhiều người nghĩ rằng, ăn quá no trước khi ngủ sẽ khiến cơ thể dễ tăng cân, đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Thực tế thông tin này có đúng hay không? Mời bạn đọc cùng theo dõi bài viết sau đây để có câu trả lời chính xác nhất từ chuyên gia.

Ăn quá no trước khi ngủ có tốt không?

Ăn quá no trước khi ngủ gây tăng cân: Đúng hay sai?

Ăn trước khi ngủ tốt hay xấu cho cơ thể là vấn đề gây tranh cãi giữa nhiều chuyên gia dinh dưỡng. Theo ý kiến của một số chuyên gia thì ăn trước khi ngủ hoàn toàn tốt, có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ và cân nặng. Số khác lại cho rằng điều này gây hại, bởi khi ngủ quá trình trao đổi chất sẽ chậm lại, năng lượng dư thừa không được chuyển hoá sẽ tích trữ dưới dạng chất béo khiến chúng ta bị tăng cân.

Về cơ bản thì tỷ lệ trao đổi chất vào ban đêm cũng giống như ban ngày. Trong khi ngủ, chúng ta vẫn cần nhiều năng lượng. Tuy nhiên một số nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, thói quen ăn uống trước khi đi ngủ có thể dẫn đến tình trạng tăng cân, đặc biệt là khi chúng ta ăn quá no trước khi ngủ. Bởi khi chúng ta ăn quá nhiều, lượng calo sẽ tăng lên nhiều hơn so với mức tiêu hao năng lượng. Vậy nên việc ăn quá nhiều trước khi ngủ không được chuyên gia sức khỏe khuyến khích.

ăn trước khi đi ngủ có tốt không
Ăn quá no trước khi ngủ không được chuyên gia sức khỏe khuyến khích

Nhiều người cũng thường có cảm giác đói vào ban đêm và vô tư nạp thêm năng lượng. Sau đó họ lại ăn ít đi vào ngày hôm sau vì vẫn còn cảm giác quá no. Điều này tạo nên một chu kỳ ăn nhiều vào buổi tối và ăn ít vào ban ngày, trong khi đó buổi tối chúng ta ít tiêu hao năng lượng hơn, dẫn đến tình trạng tăng cân do dư thừa calo. Hơn nữa việc ăn quá no trước khi ngủ còn gây áp lực cho hệ tiêu hóa và cơ quan khác vì không được “nghỉ ngơi”.

Tuy nhiên, đối với một số người thì việc ăn nhiều vào ban đêm lại không ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất hay sự tăng cân. Thay vào đó, nguyên nhân gây tăng cân có thể do thói quen không lành mạnh, thường xuyên ăn những thực phẩm nhiều chất béo, ăn vặt trước khi ngủ. Vậy nên có thể nói việc ăn quá no trước khi ngủ gây tăng cân hay không còn phụ thuộc vào việc người này ăn gì, cơ địa như thế nào.

Người mắc bệnh trào ngược dạ dày không nên ăn quá no trước khi ngủ

Trào ngược dạ dày thực quản (GERD) không phải là căn bệnh quá xa lạ, nguyên nhân chính là do axit dạ dày trào ngược vào cổ họng. Biểu hiện dễ thấy nhất của bệnh đó là làm trầm trọng thêm bệnh hen suyễn vào ban đêm, có đờm ở họng, khó nuốt, ợ nóng. Người mắc bệnh này cần lưu ý không nên ăn quá no trước khi ngủ.

nên ăn trước khi ngủ mấy tiếng
Người mắc bệnh trào ngược dạ dày không nên ăn quá no trước khi ngủ

Ăn quá trước khi ngủ sẽ khiến các triệu chứng của trào ngược dạ dày thực quản thêm trầm trọng. Khi chúng ta nằm xuống, dạ dày với đầy thức ăn sẽ dễ dàng đẩy axit lên cổ họng. Vậy nên người mắc bệnh này cần lưu ý không nên ăn bất cứ thức ăn gì trong ít nhất 3 giờ đồng hồ trước khi nằm xuống giường. Bên cạnh đó, chúng ta cũng cần kiêng thực phẩm cay nóng, có chứa caffeine như rượu, trà, chocolate để hạn chế khiến tình trạng trào ngược trầm trọng thêm.

Cuối cùng, lời khuyên của chuyên gia sức khỏe đưa ra đó là chúng ta không nên ăn quá no trước khi ngủ. Nếu cần, chúng ta chỉ nên ăn nhẹ để ngủ ngon hơn.

Lợi ích của việc ăn nhẹ trước khủ

Ăn nhẹ sau bữa tối hỗ trợ giảm cân

Nhiều người thường có thói quen ăn quá no trong đêm khuya gây tăng cân, chúng ta có thể điều chỉnh thói quen này bằng cách dùng một bữa ăn nhẹ sau buổi tối để kiểm soát cơn thèm ăn vào đêm khuya.

Người ta cũng đã thực hiện một nghiên cứu trong 4 tuần về những người có thói quen ăn khuya. Sau bữa tối khoảng 90 phút, nhóm người này sẽ có một bữa ăn nhẹ gồm sữa và ngũ cốc. Sau thời gian nghiên cứu, họ đã giảm trung bình được 0,84 kg. Nghiên cứu này cho chúng ta thấy rằng việc dùng một bữa ăn nhẹ sau bữa tối có thể giúp chúng ta hạn chế ăn khuya, hạn chế tình trạng tăng cân.

ăn nhẹ trước khi ngủ
Ăn nhẹ trước khi ngủ có thể hỗ trợ giảm cân

Ăn nhẹ trước khi ngủ giúp ngủ ngon hơn

Giấc ngủ là điều vô cùng quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe mỗi người, tuy nhiên nhiều người lại thường bị mất ngủ hoặc tỉnh giấc giữa chừng vì cơn đói. Vậy nên để hạn chế tình trạng này, nhiều chuyên gia sức khỏe đã đưa ra lời khuyên rằng chúng ta nên có một bữa ăn nhẹ trước khi ngủ. 

Ổn định đường huyết buổi sáng

Khi cơ thể thức dậy vào buổi sáng, gan sẽ bắt đầu sản xuất thêm glucose hay còn gọi là đường trong máu để cung cấp thêm năng lượng. Tuy nhiên, một số người lại không thể sản xuất đủ insulin để loại bỏ đường dư trong máu. Đây cũng chính là lý do người mắc bệnh tiểu đường thường có lượng đường trong máu cao khi thức dậy, ngay cả khi họ không ăn bất cứ thứ gì vào đêm hôm trước. Một số người lại bị hạ đường huyết về đêm gây rối loạn giấc ngủ.

Bên cạnh việc dùng thuốc để cải thiện các tình trạng trên, chúng ta có thể dùng một bữa ăn nhẹ ít chất béo, nhiều chất xơ trước khi đi ngủ để ổn định lượng đường trong máu. Những thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường có thể kể đến như bánh mì, bánh quy nguyên cám, táo,… vừa giúp lượng đường trong máu ổn định hơn, vừa ngăn việc gan sản sinh quá nhiều glucose. Tuy vậy tình trạng bệnh của mỗi người là khác nhau, vậy nên nếu muốn ăn nhẹ trước khi ngủ, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa.

ăn gì trước khi đi ngủ là tốt nhất
Chúng ta có thể ăn nhẹ bánh mì nguyên cám trước khi ngủ để ổn định đường huyết

Những thực phẩm nên và không nên ăn trước khi ngủ

Ăn gì trước khi ngủ tốt cho sức khỏe?

Một số thực phẩm giàu carbs lành mạnh như rau quả, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt sẽ cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng ổn định và vừa đủ để chúng ta ngủ ngon. Khi kết hợp cùng một lượng nhỏ chất béo sẽ giúp cho đường trong máu ổn định và cơ thể no suốt đêm.

Nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng những món ăn nhiều carbs sẽ giúp cơ thể dễ đi vào giấc ngủ hơn. Bởi carbs có khả năng cải thiện vận chuyển amino acid tryptophan, từ đó chuyển đổi thành chất dẫn truyền thần kinh kích thích cơ thể điều chỉnh giấc ngủ. 

Những thực phẩm chứa tryptophan có thể xem là “thần dược” cho giấc ngủ. Vậy nên nếu bổ sung những thực phẩm giàu tryptophan như trứng, mật ong, chuối, quả hạch,… thì chúng ta sẽ ngủ ngon hơn rất nhiều.

ăn chuối trước khi đi ngủ giảm cân
Ăn thực phẩm chứa nhiều tryptophan như chuối giúp chúng ta ngủ ngon hơn

Xem thêm: Tìm hiểu thông tin: Ăn chuối trước khi đi ngủ có tốt hay không? 

Nên hạn chế ăn gì trước khi ngủ?

Theo các chuyên gia sức khỏe, trước khi ngủ chúng ta nên hạn chế các món ăn vặt như bánh kẹo, kem lạnh, đồ ăn nhanh. Bởi đây đều là những thực phẩm chứa nhiều chất béo có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, đồng thời chứa nhiều đường bổ sung kích thích cảm giác thèm ăn quá nhiều. Điều này rất dễ dẫn đến tình trạng nạp dư mức calo cần thiết hàng ngày.

Ngoài ra trước khi đi ngủ, chúng ta cần hạn chế những thực phẩm có chứa caffeine. Chất này không chỉ có trong cà phê mà còn xuất hiện trong nước có ga, trà, socola,… Để có một giấc ngủ ngon, tốt nhất chúng ta chỉ nên dùng caffeine từ 4 – 6 giờ trước khi đi ngủ.

Ăn quá no trước khi ngủ có tốt hay không điều này còn tùy thuộc vào cơ địa, tình trạng sức khỏe và thói quen ăn uống của mỗi người. Tuy nhiên nhìn chung chúng ta vẫn không nên nạp quá nhiều calo trước khi ngủ để tránh gây áp lực cho hệ tiêu hóa. Một bữa ăn nhẹ với các thực phẩm lành mạnh sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để có một giấc ngủ ngon và sức khỏe tốt.

Link tham khảo: https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/dinh-duong/truoc-khi-ngu-tot-hay-xau/